Рецепти от Вкуснотийки :

• Бърза торта 22/05/2012
  Захарта се разбива със сметаната. Шоколадът се разтопява в микровълнова фурна или на водна баня и се добавя към сместа. Разбива се още малко и кремът е готов. Течния шоколад се разтапя на водна баня.докато не е стегнат намазвате блатовете с крема и ги слепвате. След което заливате тортата с разтопения шоколад и го оставате да…
• Черешов кисел 21/05/2012
  Изчистете черешите и ги пасирайте. През марля отцедете сока и го сложете в хладилника, а месото заливаме с водата и слагаме да заври. Като кипне, прецеждаме и към тази отвара слагаме захарта. Слагаме отново на котлона и като кипне отново, наливаме разтвореното в малко сок нишесте. Бъркаме непрекъснато докато се посгъсти и…
• Черешов крем с извара 21/05/2012
  Изварата объркайте с половината от захарта, добавете към нея черешите. Разбийте сметаната с останалата захар и две части от нея смесете с черешовата смес. Сложете в чаши или купички и украсете с останалата сметана охладен.
• Черешов флан 21/05/2012
  Направете тестото - в пресятото няколко пъти брашно направете кладенче и сипете захарта, солта, нарязаното масло и яйцето. Омесете еластично тесто, направете го на топка, завийте го в найлон и - да преспи 1 нощ в хладилника. Като се събуди, направете го на лист, покрийте с него намазана с масло форма, включая стените и го набодете…
• Патладжан бюрек 12/05/2012
  Нарязваме патладжаните на шайби, посоляваме ги да поседат малко, измиваме ги, разбиваме сиренето, магданоза, черния пипер и чесъна. Нарязваме домата на шайби. Мажем шаибата патладжан със сирене, слагаме шайба домат, пак мажем със сирене и слепваме с другата шайба патладжан. Топим в брашно, яйце и галета и пържим в сгорещено…
• Пухкав кекс с ябълки 06/05/2012
  Разбиваме яйцата със захарта, прибавяме киселото мляко, сока от портокала, разбиваме и след това прибавяме олиото, ванилията. Разбъркваме брашното с бакпулвера, прибавяме към горната смес. Сипваме една част от сместа във форма, омазнена и поръсена с брашно, нареждаме ябълките нарязани на шайби и сипваме останалата смес. Печем…
• Риба с доматен сос запечена на фурна 03/05/2012
  Размразените рибни филета се нареждат в тава, която предварително сме намазали с мазнина. Поливат се с доматите, разбъркани със счукания със сол чесън, дафиновия лист и черния пипер,и останалите подправки. Отгоре се поръсва с останалото олио и се запича във фурната. Ако е необходимо се долива вода.Когато вече е запечено и…
• Патладжан и тиквички с ориз 28/04/2012
  Задушажаме лука и моркова в малко мазнина, след това прибавяме и доматите. Когато и те се по запарят прибавяме последователно тиквичките и патладжана и заливаме с вода. Когато зеленчуците поомекнат се прибавя ориза и подправките (сол, вегета, цер. пипер), слагаме и пресованият чесън. Разбиваме 1 яйце с 1 ч.ч. прясно мляко и…
• Пълнени пилешки бутчета с дроб 25/04/2012
  Смиламе сварените дробчета с варените яйца на кайма, подравяме с бяло вино, сол, черен пипер. Обезкостяваме долната част на бутчето и го пълним. Печем във фурната.
• Kозунак с локум, стафиди, портокалови и лимонени корички 21/04/2012
  Разтваряме маята с млякото 2 л.захар, 2 л.брашно оставяме да ферментира. Разбиваме захарта с яйцата и ванилиите, добавяме мазнина. Правим кладенче в съда с брашното и изсипваме сместа с яйцата и сместа с маята месим. Трябва да се получи меко тесто. Месим като слагаме на плота мазнина. Колкото повече месим толкова по- добре.…